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酵母の活きた“危険なお酒”

●スパークリング日本酒「爽酒 雪代」
 純米酒 発泡性にごり酒 アルコール度数:約7%
 醸造元:開当男山酒造(福島県)
 
●開栓時の注意

完全な生酒で、瓶内に沈殿しているもろみの中に
酵母が生きているため、酵母が息をすると自然の炭酸ガスを
排出しますので、かなりのガス圧になっております。
一気に開封しますと、お酒が噴き出し、お部屋を汚したり、
半分以上も無くなってしまう場合もございますので、
“栓を緩めたり、締めたり”を繰り返し、十分ガスを抜いてから
開栓してください。
 ※よくあるスパークリング日本酒と違い、
   炭酸等は加えておりません。
●保管時の注意

・酵母が生きているため、発酵が進む場合もございます。
 保管は必ず冷蔵庫(氷温が最適)でお願い致します。

・開栓後は、出来るだけ早めにお召し上がりください。
 (ご購入後も、7日以内ぐらいにお召し上がりくださいませ)
  ※発酵が進む場合がございます。

・瓶を立てて保管くださいませ。
●ご友人へのお勧め時の注意

「面白い日本酒があるんだけど、飲んでみない?」と
問いかけて、「うん!」とご返事をいただいた方だけに
おすすめ下さい。
 上記のような“危険なお酒”ですから・・・

以上のご注意事項をお守りいただき、

『禁断の酒・雪代』を存分にお楽しみくださいませ!

 食中酒としても、お楽しみいただけます!



ピンクもあります。



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